“No podemos más”: por gentrificación, cierran negocios entre aumentos de rentas y pleitos en La Americana

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Los 100 metros de Prisciliano Sánchez entre Juan de Ojeda y Venezuela se volvieron un claro ejemplo de los efectos que la gentrificación tiene en el comercio local de Guadalajara.

En seis meses, cuatro negocios abandonaron la cuadra porque ya no pueden más: llegó un nuevo vecino que se expande rápidamente y los propietarios no han perdido un minuto para subir los precios de renta. Con rentas que se duplican repentinamente, tres locales no cerraron solo porque sus propietarios no se sumaron a la ola que arrastra con una generación entera de locatarios, y que privilegia al capital sobre las personas.

De un lado de la calle se encuentra el Edificio Cueva, que hasta hace poco alojaba a los negocios Bicicletas Dos y Uno, Tortas Ahogadas “Tortugas Ninja”, Ricos Jugos y Urbana Gourmet, bautizado coloquialmente como Dogos Urbana. Cruzando la calle se encuentra otro edificio donde se ubican Café Correcto y, en la esquina, el nuevo vecino: Leonela Bistro. Ambos edificios, además de locales, albergan múltiples departamentos.

Leonela: “Europa en Guadalajara”

Raza, si lo tuyo es estar siempre a la moda te recomendamos esta nueva cafetería en Guadalajara que está dando de qué hablar. Se trata de Leonela (…) El lugar tiene la mayoría de las mesas en la banqueta, lo que te hace sentir un mood europeo (…) Leonela es de esos lugares “trends” pero que son buenos, bonitos y baratos, que esperemos duren por mucho tiempo.

Así inicia la publicación de reconocido influencer de comida (también llamados foodies). El primer vídeo sobre Leonela en esta cuenta arranca explosivamente: ¡Europa en Guadalajara! Este negocio de desayunos, pan y café abrió su primer local en la esquina de Prisciliano Sánchez con Robles Gil en julio de 2023.

Con ello, Leonela rápidamente se volvió el “hotspot” gastronómico emergente más importante de la ciudad. Los fines de semana han sido bulliciosos: largas filas de espera, estacionamientos llenos y una campaña de redes sociales con una veintena de foodies. Los conflictos con los vecinos comenzaron cuando este local desplegó una decena de mesas en la banqueta, pero se recrudecieron cuando vieron que el café se expandía a otros locales.

El dueño del negocio, “Juan”, no esperaba ese nivel de tráfico en tan poco tiempo. Según relata, los Dogos Urbana lo buscaron para traspasar el local porque tras 10 años operando, no podían seguirle el ritmo al aumento de las rentas. Una publicación en la página de Instagram de Urbana Gourmet muestra que ofrecieron el sitio desde el 22 de mayo. Ahora, ahí está la panadería de Leonela, construida entre agosto y septiembre. 

Más adelante, en octubre, Leonela se expandió para ocupar el local donde estaba Ricos Jugos. Hoy, podría ocupar el espacio que dejó atrás Café Correcto.

Aranzazú y Pachiclón: la partida, más no el final de Ricos Jugos

Ricos Jugos llegó a Prisciliano Sánchez 1045 en 2017 con una propuesta mixta: un local de jugos y un centro de autopublicación para fanzines, impresiones y arte. Aranzazú pasó su infancia en una casa cercana, donde vivían sus abuelos, así que fundar Ricos Jugos también fue un regreso al barrio donde creció. Iniciaron pagando 4 mil 500 pesos de renta; para 2023 pagaban 6 mil 500, aún bastante por debajo de los precios de la zona.

En agosto de 2022, por nota de voz en WhatsApp, Ara recibió un mensaje de la dueña del local pidiéndole irse para diciembre. Después de negociar un aumento a la renta y firmar que saldría en septiembre de 2023, Ricos Jugos operó con los días contados.

Aranzazú y su pareja, un artista conocido como “Pachiclón”, mencionan lo irritantes que fueron las reacciones de sus conocidos: “Me dicen: está regalado. Empecé pagando 4 mil 500 y ahora pago casi 7 mil en un espacio que no le han cambiado nada en seis años (…) no hemos hecho nada malo, pagamos puntualmente, mejoramos el local muchísimo”. Ricos Jugos renovó y pintó todo el local, por dentro y por fuera.

Cuando les pidió el local, la dueña mintió respecto al motivo del desalojo, diciendo que su hija pondría un negocio ahí. En realidad, buscaba un giro más provechoso, y lo logró: la nueva renta pactada con Leonela es apenas superior al precio que sacó a los Dogos Urbana de la cuadra. Juan, el dueño de Leonela, explicó en entrevista:

“Un mesero mío me habla y me dice: Juan, te está buscando la dueña del local y así nomás me dijo me acaban de entregar este local, aquí están las llaves (…) Yo nunca había cruzado una palabra con la dueña (…) ¿Yo cómo la voy a buscar? Nadie me daba nada. Te soy sincero: sí la andaba buscando. Sí, claro, uno como empresario hace todo para poder seguir y seguir y seguir”. 

Ricos Jugos tenía buena relación con varias personas sin vivienda que dormían en diferentes puntos de Prisciliano Sánchez. Estaba “El Cuidado”, un hombre que trabajaba lavando carros y haciendo favores a los vecinos; dormía en unas escaleras cruzando la calle hasta que el edificio de Café Correcto y Leonela se renovó. También estaba “Tony”, que dormía en la esquina que ahora ocupan las nuevas plantas y macetas.

Aranza y Pachiclón identificaron un proceso de expulsión contra las personas viviendo en la calle: en una ocasión el dueño del edificio cruzando la calle argumentó que es preferible tener plantas y macetas a “malvivientes”. Igualmente, son constantes los reportes de vecinos a la policía para denunciar que hay gente durmiendo en la calle. Riendo, recuerdan que algún vecino echó a la policía contra los trabajadores de los Dogos Urbana porque estaban parados fuera del local después de cerrar.

En la esquina de Dogos Urbana dormían dos personas. Sin embargo, para la panadería se derribó el muro y la esquina se amplió más hacia el centro del edificio. Ahora hay mesas de día y nadie por las noches.

Aranzazú suma: “la gente que nos ha robado, porque nos han robado, no eran ellos (…) era gente en motocicleta, con un celular probablemente mejor que el mío. Yo no me siento en riesgo con las personas sin hogar”.

Ricos Jugos terminó su ciclo en la Americana, pero continúa existiendo. El 2 de noviembre de 2023, Aranzazú y Pachiclón reiniciaron su proyecto en Ghilardi 400. Reflexionando sobre estos cambios, Aranzazú remata: “lo que hacía atractiva a esa colonia era que había diversidad”.

Un café convertido en la sala de espera de otro café

“Nos vamos como respuesta a un reciente cambio en la dinámica de la vecindad”, expresaron los socios de Café Correcto a través de la cuenta oficial.

Ambos anunciaron su partida de Prisciliano Sánchez 1030 el 12 de octubre de 2023:

Llegamos hace un poco más de 5 años con una propuesta y tratamos de observar lo que pasaba en la calle que luego llamaríamos nuestra, en las banquetas, en las esquinas y en todos los espacios que al ser públicos, son de todes. Creemos que el Correcto de hoy, es resultado de ese diálogo, pláticas banqueteras que nos permitieron ver que llegamos a un lugar que ya existía, y del que fuimos siendo parte.

Sin embargo, Café Correcto no cierra sus puertas permanentemente, se irá a Morelos 1134. 

En Prisciliano Sánchez, cada fin de semana han tenido que lidiar con comensales del “nuevo vecino”: llegan a las mesas solo para esperar un lugar en Leonela. Hablaron con el dueño del edificio donde tanto ellos como Leonela están ─Después de todo, ambos son inquilinos de la misma persona─, y no lograron conseguir una solución por esta vía. 

Tuvimos una plática con él para decirle que ya no soportábamos más. Me dijo “tu eres más que eso, resiste”. Le digo, sí pero es que los fines de semana es un tianguis y sus clientes vienen a sentarse a mis mesas, yo les doy un menú y me dicen “ah, no es que vengo al lado”. Entonces me contestó “tú eres la de los negocios, invítales un cafecito y ya al final de la semana le pasas la cuenta a Leonela”. O sea: ¿está diciendo que yo soy la sala de espera y Leonela es la importante?

ZonaDocs solicitó una entrevista con el propietario del edificio, pero éste declinó la entrevista explicando que no se considera incluido como actor en el tema. Así, los propietarios de la cuadra han dejado que gane el más fuerte. Uno de los tres socios del café relata cómo vivió el día decisivo para optar por la salida:

Mira, tuvimos inspecciones, en cinco años, como dos. Últimamente llevamos una inspección cada semana. Esa vez (…) eso se sumó a que un día antes había gente aquí viendo el menú y llegaban meseros de al lado para decirles “oye, aquí tenemos lugar”.

Al final, Café Correcto no quería buscar peleas. Decidieron irse.

Tani Pérez: un mujer que resiste la erosión en el barrio que la vio crecer

“Hay cambios que se sienten como una agresión y cambios que no”, expresa Tani de Bravo Vintage.

Tani es hermana de Aranzazú de Ricos Jugos. Su negocio, “Bravo Vintage”, es un bazar de ropa antigua, está en la esquina de Robles Gil 260, a contraesquina de la panadería de Leonela. 

Ella y su hermana salieron de la Americana con la muerte de su abuela, pero eventualmente volvieron: “Tani tenía un localito chiquitito en Santa Tere, en la calle Ghilardi, y el casero también le dijo: ya, ya salte. Porque quería rentarlo carísimo”, relata Aranazazú. En esos días de 2016, buscando donde reubicarse, Tani descubrió que el dueño de Robles Gil 260 era un viejo vecino:

Cuando lo contacté le dio mucho gusto saber que era nieta de su vecino (…) Hubo esta cosa que yo siento que si algún día ya no puedo estar en este lugar va a ser muy difícil de volver a sentir con alguien; este trato entre dos personas de manera honesta, genuina, amable y cariñosa

Al parecer, ese vínculo es el único motivo por el cual Tani no ha sido desplazada. Para ella, hay un valor más allá de lo económico en lo que la comunidad construyó en Prisciliano Sánchez: “para mí era un lugar de mi infancia. Yo no sentía que venía a un lugar cool. Yo venía al lugar de mi abuelita”.

Sin embargo, las transformaciones recientes han roto con eso. Los nuevos clientes llegan en autos de lujo, los precios se encarecen, y los propietarios han ido sacando a gente como Tani:

El cambio más drástico que yo he sentido y que me ha dolido genuinamente ─no por mi negocio, porque a lo mejor al negocio le funciona que venga tanta gente─, es el del tipo de convivencia. (…) He visto más Teslas aquí que en mi vida. Un día se estacionó un carro y bajaron dos personas. Yo estoy aquí barriendo a punto de abrir y le digo amablemente: buenos días. Oye, no te puedes estacionar aquí, es línea amarilla, estás en rampa, pero además aquí pasan y sí multan. ¿Sabes qué me dijo? El señor cerró la puerta y me dijo: no importa, yo pago; y se fueron ahí (a Leonela). En todos los años que llevo en esta zona nunca me había tocado que me dijeran algo así.

Muchos de los clientes anteriores eran vecinos de la zona, amigos y conocidos de los comerciantes. Los locales que hoy están cerrando son pequeños negocios atendidos por sus propios dueños:

¿Qué queda para la gran mayoría de las y los mexicanos que no encontramos un espacio en el mundo laboral? pues el autoempleo. En ese entonces no era tan difícil para alguien sin una cadena, sin ser referente de nada, sin marca famosa. No sé, incluso yo, que cuando empecé nadie me conocía podía tener un negocio aquí. Ahora si yo pasara por aquí y dijera “quiero estar aquí” me sería imposible, sería imposible de acuerdo con cómo han subido la renta.

Aunque esta oleada de nuevos negocios produjo varios cambios en su entorno, Tani considera que buscaron convivir en una armonía con sus vecinos, la cual ahora ven trastocada:

Éramos como a los que a nadie les hablaba en el recreo, gente medio rara (…) eventualmente teníamos que tener un trabajo y hacíamos de esa rareza una forma de obtener ingresos (…) pero todo de cierta forma en armonía con quienes sí vivían aquí. No veníamos a hacer conciertos en la calle o tapar las banquetas. No veníamos a apropiarnos del espacio. Veníamos a incorporarnos y vivir con lo que ya existía. 

El contraste con las renovaciones, mesas en las banquetas, expulsión de personas sin vivienda, crecientes precios de renta, multitudes e influencers es evidente

Quienes llegan ahora son consorcios. Es un grupo empresarial. La diferencia es enorme, no solamente en la capacidad que tienen de invertir en la zona, invertir en su local, invertir en publicidad, invertir en los artilugios y la decoración, sino también el impacto que generan: se desdibuja la figura del sujeto y se vuelve un consorcio. Una de las diferencias importantes radica en eso; los negocios de antes todos son atendidos por sus propietarios.

Para estos actores empresariales, “consorcios” como los llama Tani, el valor comunitario es casi nulo y los pequeños negocios de subsistencia son oportunidades desaprovechadas. Si los propietarios del suelo deciden verlo igual, lo que sigue es una expulsión. En otra entrevista, el dueño de Leonela deja claro que en aquél mundo empresarial, este modelo es una debilidad.

Funcionaba Café Correcto, funcionaba Ricos Jugos. Aquí había unos hot dogs también. A lo mejor funcionaban todos porque estaban todos como al nivel. Yo llego aquí, me lo ofrecen, veo una oportunidad de negocio y la agarro y transformo; hago el cambio totalmente. Este tema de Leonela ya lo traía yo trabajando hace 8 meses porque yo quería poner un desayunador porque sé que es muy buen negocio (…) 

El problema para Tani no es el cambio: “el tiempo pasa y va a haber cambios y mi calle de infancia no es mi calle de infancia ya. No lo era hace dos meses, no lo era hace un año y no lo era hace 15. Desde el momento que murió mi abuela no es la misma calle (…) pero lo que yo quisiera es que sigan siendo más importantes los espacios de convivencia social que lo económico”. 

Pregunta, criticando: “¿Qué es lo realmente importante al momento de hacer políticas públicas? ¿Lo importante es que se vea como París? Que se active una zona a través de las relaciones comerciales, ¿de verdad es la única forma que tienen prevista para “activar” una zona?”. No se opone a que la zona tenga influjo de personas, a que las cosas cambien, pero sí se opone al desplazamiento:

“No es que me quiera aferrar y que diga: que no exista el cambio por favor, que las cosas se queden como son. Pues no, es absurdo (…) pero hay cambios que se sienten como una agresión, y hay cambios que, aunque duelan porque termina algo que te gusta, no se sienten como una agresión (…) hay muchos vecinos, gente que vive aquí, que desde que abren está viendo algo donde se sienten afectados”.

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Adriana: una vecina que, después de tres décadas, abandonaría Prisciliano Sánchez

Adriana Gutiérrez trabaja para la administración del Edificio Cueva. Su madre fue administradora antes que ella por 20 años: “llegué de 14 años y ahora tengo 47, saca la cuenta”, dice bromeando.

Los fines de semana sacaba a su madre a pasear por la calle en silla de ruedas. Desde que la cuadra explotó en popularidad lo ha dejado de hacer. 

Según explica, las multitudes obstruyen las salidas del edificio y responden agresivamente cuando piden el paso. Detalla que, aunque ha intentado pedir apoyo a los meseros de Leonela, ellos han sido “groseros” y “prepotentes” con ella.

Quisiera ya irme de aquí, sinceramente. He contemplado vender e irme (…) Sí he pensado ¿será el mejor momento para vender? porque ya nadie va a querer vivir aquí, sobre todo en los departamentos que dan a la calle. Por el ruido, desde las 7 de la mañana empiezan…

Adriana afirma que ella no es la única, y que varios inquilinos del Edificio Cueva quieren abandonar el sitio especialmente por el ruido. En respuesta, Juan sostiene que no es responsabilidad de su negocio la clientela, aunque sí ha intentado controlar la situación:

¿Tú crees que es responsabilidad mía la gente? (…) Yo una vez me puse acomodar la gente y ¿sabes qué me dijeron? Que la banqueta es libre, que yo me puedo poner donde yo quiera. ¿Y te digo una cosa? pues tienen razón. Yo lo que hago es quitar las mesas de afuera, ya no hay mesas afuera aquí tampoco.

Braulio de Bicicletas Dos y Uno: “el patito feo de la colonia”

Después de que asaltaron su local en Santa Teresita por segunda vez en 2020, Braulio y su novia decidieron moverse. Un día, notaron un local en renta cerca de donde viven. El precio de la renta era el doble, pero valía la pena intentarlo: mudaron Bicicletas Dos y Uno a Prisciliano Sánchez 1033.

Tras el asalto perdieron muchos clientes y pedidos. Por eso estuvieron profundamente lo agradecidos cuando, al llegar, otros negocios los apoyaron para salir adelante:

Uno de los lugares que más me brindaron apoyo pues fue el Correcto (…) Carlos del Correcto, me compró una baikita. Mone también me compró baika. Clientes de ahí pues sí vienen muy seguido. Pues es eso: sí se llevan chido el cafecito y las baikas (…) se sintió una vibra chida, también con los de las tortas… no sé, en la cuadra se sentía más eso de raza que trabaja… pues bien, ¿sí sabes?

Hubo un acercamiento entre Leonela y el dueño de los dos locales donde están las Bicicletas Dos y Uno y Tortugas Ninja para explorar un traspaso. Para el alivio de los últimos dos, el dueño, al menos por ahora, decidió no buscar un nuevo inquilino. 

Aún así, la cuadra se volvió “pesada” para Braulio. El negocio se queda ahí, pero él y su novia decidieron mudarse, y a otras personas viviendo o trabajando cerca les preocupa que los renteros vean cómo crece la popularidad de la colonia y que decidan aumentar más los precios de renta o desalojarlos. Ése es su mayor temor:

Perder el local porque llegue el vato diciendo: ¿tú pagas 12 mil 500? Yo te pago quince, dieciséis, dieciocho. Yo no puedo pagar más. Te digo: no ha pasado, pero siento que sí puede pasar.

Algo desconcertante para Braulio fue que el dueño del edificio de Café Correcto invitara a otro proyecto con un giro tan similar, en competencia directa. Aunque reconoce que el propietario tiene el derecho a hacerlo, revira que Café Correcto también tomó un riesgo al instalarse ahí cuando no habían tantos negocios alrededor. Por esos cambios tan abruptos, Braulio se ha sentido inquieto, “como el patito feo de la colonia”, dice.

Juan, dueño de Leonela: “mi propósito es verlo lleno de gente trabajando, hacer las cosas bien”.

Según su versión, lo que han vivido Juan y los trabajadores de Leonela es una campaña de acoso que ha llegado a pleitos y confrontaciones físicas: en una ocasión un transeúnte le escupió a un mesero y en otra un hombre le aventó una mesa a otro trabajador.

Varios vecinos llegan a gritarle a los meseros por las mañanas y abundan las reseñas negativas en diferentes sitios web. Además, se levantan denuncias constantemente, lo que en una semana resultó en casi un centenar de inspecciones del Ayuntamiento de Guadalajara. Inclusive, otros negocios donde participa Juan también comenzaron a recibir denuncias.

Desde su punto de vista, Leonela no tiene la culpa de lo que ocurre en la cuadra:

Ricos Jugos hizo todo lo posible por quedarse el local. Se lo pidieron y ¿sabes por qué? Porque no les gusta trabajar. Yo aquí vi una oportunidad de negocio. Puse ése local, el más grande, y funcionó. O sea: no sé cuál sea el coraje de la gente. A Ricos Jugos no lo sacaron por mi culpa 

El desalojo de Ricos Jugos fue decisión de la propietaria del local. Juan detalló: “sí me lo rentó carito la verdad. Yo creo que es una oportunidad tanto para mí como para ella. ¿Por qué? porque le dio valor a su lugar. Es lo que mucha gente de aquí no lo ve, pero los propietarios sí”. 

A diferentes ritmos, las rentas se han duplicado en diez años. Varios negocios pagaban alrededor de 6 mil pesos en 2015. Los que quedan en pie (incluso Leonela) ahora están en uno de dos supuestos: o tienen una relación excepcional con los renteros, como Bravo Vintage, o pagan por lo menos 12 mil 500 pesos al mes. 

La gentrificación tiene esos efectos en la vida comercial, y más cuando las políticas públicas privilegian el “desarrollo económico” más que la vida de las personas.

A la pregunta ¿por qué crees que los otros lugares no cambiaron de giro?, Juan contesta:

Por la mentalidad que tiene cada quien en su cabeza. Yo aquí vi una oportunidad de negocio gratis. No trabajo para vivir, wey. Ricos Jugos abría a las once de la mañana viendo que teníamos un chingo de gente (…) ¿Qué es lo que pasa? Que mucha gente hace un autoempleo… que también no lo juzgo, es muy bueno, pero ¿qué pasa cuando llega una persona que trae otra mentalidad, que quiere sobresalir?

Se trazan las líneas del conflicto. Los propietarios de la zona han buscado la oportunidad de maximizar su inversión, y una comunidad entera de personas, desde comerciantes hasta vecinos y personas viviendo en situación de calle, son un obstáculo para ese fin. Leonela funciona como vehículo, aún cuando no es el propietario el que se lleva la mayor ganancia. 

Uno de los rumores que se esparció sobre Leonela es que opera sin licencia. Por varios medios, ZonaDocs pudo verificar que el negocio opera con licencias vigentes. Lo único fuera de regla ha sido el exceso de aforos y el uso de mesas en la banqueta, motivos por los cuales Leonela fue clausurada y tuvo que pagar 10 mil pesos. Al respecto, Juan comenta:

Con el tema de las mesas yo empecé a hacer el trámite y siempre se me cerraron las puertas. Entonces dije: vámos a ponerlas y así voy a abrir la puerta, porque Ayuntamiento así se va a dar cuenta que sí ocupo el tema de las mesas.

Leonela retiró las mesas y canceló su campaña de publicidad, resolviendo el asunto jurídico. Aún así, Prisciliano Sánchez tiene un enorme problema desde hace más de 15 años: las banquetas fueron reemplazadas por estacionamiento, y el espacio caminable es parte de los predios, por lo que algunos ponen mesas ahí. Aún en norma, algunos negocios hacen imposible que gente como Adriana y su madre transiten.

De hecho, al momento, Juan dice que reinvierte todo el dinero que produce Leonela: “yo no he generado un peso de aquí. No me importa generarlo, porque a mí lo que me importa es que crezca (…) a mí el tema del éxito yo no lo mido con el dinero, lo mido con la gente que veo trabajando, con toda la gente que depende del negocio”. Por eso, defiende a Leonela, y dice que irá a otro lugar con mejores condiciones:

Leonela está, ahorita, generando más de 120 empleos (…) qué doloroso es ser empresario y ser una persona que haga las cosas bien (…) mi sueño es irme ya a otro lugar donde se pueda hacer las cosas mejor. No aquí: el tema de las banquetas, el tema de los espacios, los locales son muy pequeños (…) yo sí quiero crecer el tema de Leonela pero ¿qué te parece en una casona en Chapalita para poder explotar bien el tema, verdad?”

En todo caso, Juan nota que él no sería quien generaría el mayor provecho de lo que ocurre en la cuadra, sino que lo serían los propietarios de los inmuebles, quienes ven crecer el valor de su inversión.

Esta esquina era una porquería. Yo vi una oportunidad en esto, que el Pachiclón lo pudo haber hecho, todos lo pudieron haber hecho. Todos tenían derecho de hacerlo: no lo hicieron.

Confrontando su visión con la de los vecinos que obstruyen esa transformación, la pregunta sigue: ¿si tú hablaras con ellos y te dijeran que no lo hicieron porque les gustaba como estaba, que así es como quisieran que se hubiera quedado, qué dirías?.

Pues bueno, ese es su modelo y su negocio a seguir. Estar en un lugar de cuatro por cuatro y vender tres jugos al día. Si yo con cuatro jugos al día me mantengo yo lo hago… pero yo no, yo no. Todo está en la mente y a eso es a lo que voy. Todos pudieron haberlo hecho, nadie lo hizo. Yo no llegué a cambiar la colonia, yo no llegué a gentrificar. Ellos llegaron primero que yo.

Desde su punto de vista, en esta historia, Juan tiene el mismo rol que los demás negocios, y ha jugado el mismo juego, pero mejor:

Atrás de mi hay un empresario más grande. Siempre el tiburón más grande se va a comer al más pequeño, y a mí me pueden comer (…) Puede venir un empresario, hablar con el dueño y correrme. Yo ya he estado del otro lado. Yo tenía un negocio muy exitoso, me duró cinco años. Después del quinto año se acabó el contrato y el dueño me dijo: no hay renovación.

Ese momento en el pasado de Juan lo cambió; su negocio quebró y tuvo que despedir y compensar a 90 empleados. Al descubrir que el nuevo dueño del local era un amigo suyo se sintió traicionado. Desde entonces, afirma:

Yo en ese momento lo veía mal, pésimo (…) Pero hoy en día te puedo decir que le agradezco a ese señor, porque me puso a mover mi cabeza y a hacer otro prototipo de negocio (…) No se puede confiar en nadie, nadie es tu amigo en esta vida (…) le puse buena cara a la situación y gracias a eso nació un nuevo proyecto de restaurante (…) No me puse a quemar al señor, no me puse a hablar mal de la gente. 

Las respuestas de Juan dejan en evidencia que las dinámicas donde se ven desplazadas personas y negocios rara vez corren por cuenta de un solo actor, y rara vez se resumen en cuentos de buenos y malos. Su versión, y la de aquellos negocios que cerraron (o que apenas resisten) en Prisciliano Sánchez muestran que la transformación involucra una red de actores amplia, que con distintas acciones y omisiones recientes y añejas apuntalan el proceso.

Desde el ayuntamiento, que hace más de 15 años reemplazó banquetas por cajones de estacionamiento y permitió que el paso de los peatones fuera a través de la servidumbre ─y, por tanto, dependiente de la buena voluntad─ de un local comercial, hasta propietarios que han buscado oportunidades para maximizar sus ganancias sin importar los impactos en la zona: la historia de Prisciliano Sánchez es un llamado a elevar la discusión sobre los procesos de gentrificación y los desplazamientos al interior de las ciudades, sin dejar de ver nunca el valor humano que se pierde cada que una comunidad es desarraigada por la fuerza, o incluso de manera voluntaria, para dar paso a más y mejores inversiones.